(17.XII.2003) Czy cukrzyca jest uleczalna? - odpowiada lek. med. Wojciech Kania

Szanowny Panie Doktorze!
Od 15 lat jestem chora na cukrzycę typu I. Biorę insulinę gdyż od samego początku lekarz powiedział mi, że jest to choroba na całe życie. Uwierzyłam lekarzowi i brałam insulinę. Mijały lata a ja czułam się raz lepiej a raz gorzej. Poziom cukru był raz niższy a raz wyższy. Pewnego dnia kolega dał mi książkę dra Kwaśniewskiego, w której przeczytałam o swojej chorobie. Panie doktorze chciałabym wiedzieć czy cukrzyca typu I jest nieuleczalna. Jestem na diecie już 9 miesięcy a nie widać rezultatu. Być może popełniam jakieś błędy? Pani dietetyczka ustawiła mi średnio 43g białka, 60g węglowodanów a tłuszczy nie liczę. Poziom cukru jest różny w ciągu dnia-jeden raz wysoki albo bardzo niski. W momencie kiedy poziom cukru jest niski nie biorę insuliny ale zdarza się, że wezmę 30j. a nieraz nawet 60j. to za mało. Na śniadanie zjadam 1 jajko całe +3 żółtka, 30 g boczku, 20g masła, 50g pomidorów 50g chleba optymalnego. Na obiad zjadam zupę kolagenową, 100g mięsa, 100g ziemniaków, 100g kapusty lub jarzyn, raz na tydzień jem wątrobę między posiłkami piję sok z pomidorów. Rano poziom cukru był 104 więc nie wzięłam insuliny. Zjadłam śniadanie poszłam na spacer a po powrocie poziom cukru skoczył do 282 i byłam bardzo słaba. Proszę mi napisać czy mam nadal stosować tę dietę? Żyję nadzieją że będę zdrowa i chciałabym dalej tak dobrze jeść. Czytam w odpowiedziach na listy że wszyscy wychodzą z cukrzycy a ja nie wiem na czym polega mój błąd. Panie doktorze proszę mi powiedzieć co mam jeść aby poziom cukru wyrównał się. Brakuje mi energii i jestem słaba. Obecnie biorę insulinę w zależności od poziomu cukru Actrapid i Insulatard Novolet. Proszę mi napisać co powinnam jeść. Siedem miesięcy przed rozpoczęciem stosowania diety optymalnej ważyłam 77 kg przy 160 cm wzrostu a obecnie ważę 69 kg. Po 3 miesiącach stosowania diety poziom cholesterolu wynosił 255 a obecnie utrzymuje się na poziomie 275. Trójglicerydy utrzymują się na poziomie 103. Może porada Pana Doktora przyniesie mi szczęście w ujarzmieniu tej choroby. Chciałabym jeszcze schudnąć 3 kg. Jem 2 posiłki dziennie z tym, że zupę jem o godz. 12-tej. Bardzo uprzejmie proszę Pana Doktora o odpowiedż. Janina S.
Pozdrawiam i dziękuję


Pani Janino,
boryka się Pani z problemem cukrzycy typu I, która może ustąpić podczas żywienia optymalnego przy jego właściwym stosowaniu. Pozbycie się tej choroby zależy jednak od przyczyny jaka ją spowodowała, gdyż nie osiągnie się całkowitego odstawienia leków jeśli doszło do zniszczenia komórek trzustkowych i nie ma możliwości wytwarzania przez organizm insuliny. Wtedy jest koniecznym przyjmowanie iniekcji tego hormonu. Oczywiście dawka w czasie żywienia optymalnego będzie najmniejszą z możliwych, bo węglowodany dostarczane są w takich ilościach, że zbędnie nie obciążają funkcjonowania organizmu. Żywienie optymalne pozwala na maksymalne podniesienie komfortu życia i walkę z chorobą. Wzmaga siły odpornościowe osłabione przebiegiem schorzenia - w cukrzycy łatwo dochodzi do zakażeń, które stają się niebezpieczne dla chorego. Minimalizuje zagrożenie miażdżycą co jest bardzo ważne ze względu na powikłania jej występowania - zaburzenia krążenia w kończynach dolnych, niewydolność nerek, utrata wzroku. Właściwie prowadzone odżywianie jest w stanie Panią zabezpieczyć przed tymi niebezpieczeństwami. Powinno dojść do ustabilizowania poziomu cukru, którego poziomy nie powinny ulegać wielkim zmianom w ciągu dnia. Aby to osiągnąć nie należy uwzględniać w dziennym spożyciu węglowodanów prostych (soków owocowych , owoców, cukru i słodyczy). Powinno się dzienne zapotrzebowanie na cukry realizować przez zjadanie odpowiedniej ilości warzyw - węglowodanów złożonych - ulegających powolnemu wchłanianiu i przez to nie dających gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. W Pani przypadku ilość węglowodanów nie powinna przekraczać 45 g na dobę. Także ilości białka nie można przekraczać, gdyż nadmierne jego spożycie może doprowadzić również do zwiększenia ilości cukru we krwi. Powinna Pani go spożywać w ilości ok. 35-40g i pamiętać aby było ono najwyższej wartości, czyli powinno pochodzić z żółtek, podrobów i wywarów szpikowych, kolagenowych. Należy jednak pamiętać, że zbyt małe spożycie węglowodanów może paradoksalnie powodować zwiększone poziomy cukru we krwi i pojawianie się ciał ketonowych w moczu, dlatego trzeba wykonywać badania kontrolne, aby temu zapobiegać. Tłuszczu do podanych ilości białka i węglowodanów należy dodać 0k. 120-140g na dobę. Powinna Pani raczej zjadać 3 posiłki a nie 2 w ciągu dnia, bo w ten sposób uniknie Pani nadmiernego obciążenia organizmu dużymi jednorazowymi porcjami pokarmu, a ostatni posiłek w ciągu dnia nie powinien zawierać zbyt dużo białka. Mam nadzieję, że powyższe uwagi zachęcą Panią do kontynuacji żywienia optymalnego, bo każde inne może spowodować nasilenie choroby i narażać Panią na powstanie towarzyszących jej skutków ubocznych. Aby przybliżyć sobie prawidłowe stosowanie tego rodzaju odżywiania najlepiej jest być w stałym kontakcie z doradcą żywieniowym, lekarzem optymalnym lub uczestniczyć w szkoleniu bądź turnusie w jednej z licznych Arkadii. Okazuje się bowiem, że dopiero naoczne przekonanie się jak powinno wyglądać jednostkowe danie i całościowe żywienie optymalne pozwala na prawidłowe stosowanie jego zasad. Z pozdrowieniami


lek. med. Wojciech Kania
Konsultant medyczny Akademii Zdrowia Arkadia-LIDO w Jastrzębiej Górze

  • phoca_thumb_l_88.jpg
  • phoca_thumb_l_89.jpg
  • phoca_thumb_l_94.jpg
  • phoca_thumb_l_96.jpg
  • phoca_thumb_l_98.jpg
  • phoca_thumb_l_99.jpg
  • phoca_thumb_l_129.jpg
  • phoca_thumb_l_133.jpg
  • phoca_thumb_l_134.jpg
  • phoca_thumb_l_137.jpg
  • phoca_thumb_l_138.jpg
  • phoca_thumb_l_143.jpg
  • phoca_thumb_l_144.jpg
  • phoca_thumb_l_147.jpg
  • phoca_thumb_l_162.jpg
  • phoca_thumb_l_163.jpg
  • phoca_thumb_l_178.jpg
  • phoca_thumb_l_180.jpg
  • phoca_thumb_m_88.jpg
  • phoca_thumb_m_89.jpg
Nasz ośrodek jest upoważniony do organizowania turnusów rehabilitacyjnych z dofinansowaniem z MOPS lub PFRON.

PFRON

 

Kontakt z Nami

Akademia Zdrowia ArkadiaLido
ul. Derdowskiego 8
84-104 Jastrzębia Góra

telefon: 587744593 lub 586749714

fax: 587279874

e-mail: arkadialido@op.pl


Formularz kontaktowy

Mapa dojazdu