(14.IV.2004) Alergia na pokarmy stosowane w diecie optymalnej - odpowiada lek. med. Wojciech Kania

Uprzejmie proszę o odpowiedź na nurtujące mnie pytanie.
- Czy osoba alergiczna w trakcie nasilenia objawów chorobowych (pokrzywka pokarmowa) może przejść na dietę optymalną? Czy w ogóle jest to możliwe?
Wśród alergenów są: mleko, jajka, mięso, ryby - dorsz, wszystkie mąki.
Proszę o odpowiedź.


Szanowna Pani,
problem alergii jest problemem obecnych czasów - jest ona wszechobecna. Właściwie spotkać kogoś, kto nie ma jakiejkolwiek alergii, jest bardzo trudno. Biorąc pod uwagę dowolnie wybraną klasę dzieci w szkole podstawowej, znajdziemy w niej 3/4 uczniów będących alergikami. Prawie wszyscy mają okresy kichania albo "szczypania" oczu, albo wysypki na skórze bądź zatkany nos powodujący oddychanie ustami, co z kolei powoduje częste infekcje górnych dróg oddechowych. Dla porównania, proszę przypomnieć sobie, jak wyglądały klasy, a właściwie uczniowie w szkole 20 lat temu - osoby z alergiami, a najczęściej był to katar sienny, były pojedyncze w poszczególnych grupach. Nie spotykało się ludzi z tak licznymi alergiami jak obecnie! Mając na uwadze dbałość współczesnego człowieka o czystość środowiska, można by pomyśleć, że powinno być coraz lepiej, a tu niestety spotykamy się z sytuacją całkowicie odwrotną. Rzesze ludzi cierpiących z powodu wszelkich uczuleń mnożą się i nie widać końca tej epidemii. Przyczyną tej sytuacji jest spożywanie przez nas coraz większej ilości substancji nie będących z pochodzenia naturalnymi, a powstałymi w procesach chemicznych wykorzystywanych przez przemysł spożywczy. Niestety nie można już kupić nic w sklepach, co nie byłoby "zaprawione" jakimiś E-..., aromatami identycznymi z naturalnymi, preparatami soi genetycznie zmodyfikowanej i tym podobnymi cymesami. Propagowanie żywienia optymalnego nie ma tylko i wyłącznie na celu spowodowanie odżywiania matematycznego według wzoru złotej proporcji oraz ilości gramów BTW na każdy kilogram wagi należnej. Jego idea propagowana przez doktora Kwaśniewskiego namawia do spożywania naturalnych produktów produkowanych przez sprawdzonych wytwórców żywności, którzy nie chrzczą pokarmów danych nam przez przyrodę. Powinniśmy unikać jedzenia wszystkiego, co zostało w dużym stopniu "poprawione" smakowo lub jakościowo. Niestety, w tym właśnie poprawianiu przyrody tkwi przyczyna naszych alergii - głównie tych pokarmowych. Okazuje się często, że osoby uczulone na jakiś pokarm, np. na jajka kurze, nie mają objawów alergii po spożyciu jajka od prawdziwej kury wiejskiej, która nie wie, co to pasza, a żywi się tylko tym, co wygrzebie z ziemi. Tak samo jest z mięsem naszprycowanym konserwantami, polepszaczami smaku - daje ono częste uczulenia, ale nie na mięso, tylko na zawarte w nim środki chemiczne. Biorąc pod uwagę te wiadomości, należałoby rozpocząć Żywienie Optymalne jak najszybciej u każdej osoby, która odczuwa jakiekolwiek objawy alergii, pamiętając jednak, że trzeba dążyć do spożywania jak najbardziej czystych, naturalnych produktów spożywczych. Zdarza się u osób żywiących się optymalnie, że długo nie leczą się z alergii, a głównym powodem może być właśnie nie stosowanie się do tych zasad. Pierwszą zasadą leczenia wszystkich alergii jest unikanie kontaktu z substancją powodującą nadreaktywność naszego organizmu, dlatego szczególnie w przypadku nasilania się objawów chorobowych powinno się zmienić styl odżywiania.

Z pozdrowieniami,
lek. med. Wojciech Kania

  • phoca_thumb_l_88.jpg
  • phoca_thumb_l_89.jpg
  • phoca_thumb_l_94.jpg
  • phoca_thumb_l_96.jpg
  • phoca_thumb_l_98.jpg
  • phoca_thumb_l_99.jpg
  • phoca_thumb_l_129.jpg
  • phoca_thumb_l_133.jpg
  • phoca_thumb_l_134.jpg
  • phoca_thumb_l_137.jpg
  • phoca_thumb_l_138.jpg
  • phoca_thumb_l_143.jpg
  • phoca_thumb_l_144.jpg
  • phoca_thumb_l_147.jpg
  • phoca_thumb_l_162.jpg
  • phoca_thumb_l_163.jpg
  • phoca_thumb_l_178.jpg
  • phoca_thumb_l_180.jpg
  • phoca_thumb_m_88.jpg
  • phoca_thumb_m_89.jpg
Nasz ośrodek jest upoważniony do organizowania turnusów rehabilitacyjnych z dofinansowaniem z MOPS lub PFRON.

PFRON

 

Kontakt z Nami

Akademia Zdrowia ArkadiaLido
ul. Derdowskiego 8
84-104 Jastrzębia Góra

telefon: 587744593 lub 586749714

fax: 587279874

e-mail: arkadialido@op.pl


Formularz kontaktowy

Mapa dojazdu